Rezept für typisch srilankischen Tee
Zutaten für 1L srilankischen Tee:
– schwarzen Tee (loose) – 50g
– Kondensmilch -50g
– Zucker – beliebig
– Wasser – 1 L
– grüner Kardamom – 5 Kapseln
Zubereitung:
1. Wasser zum kochen bringen
2. Schwarzen Tee hinzufügen und 5-6 min. ruhen lassen
3. Tee durch einen Sieb gießen
4. Kardamomkapseln hinzufügen (falls gewünscht, können diese später entfernt werden)
5. Kondensmilch und Zucker in den Tee unterrühren

Diya wicks, Docht, Öllampe, Baumwolldochte, 1 Bund
Sultaninen, Rosinen, Raisins, Dried Grapes, TRS, 100g
NUR IN BERLIN: Kokosraspel, Dessicated, Grated Coconut, TK, 400g
Ghee, Indisches Butterschmalz, Geklärte Butter, Khanum, 1Kg
Knoblauchpulver, Garlic Powder, TRS, 100g
Sina Ginger Candy, Ginger Chew Candy, China Ginger Candy, 56g
Curd Chilis, getrocknet, gesalzt, scharf, Salted Dry Chillis, Annam, Indien, 500g
Spargelbohnen, frisch, Long Beans, Gavar, 250g
TRS, Paprikapulver, Paprika Powder, 100g
Ponni-Reis, vorgekocht, Boiled Rice, Annam, 1kg
Röstzwiebeln , Fried Onions, Onion, Golden Turtle, 200g 


