Rezept für typisch srilankischen Tee
Zutaten für 1L srilankischen Tee:
– schwarzen Tee (loose) – 50g
– Kondensmilch -50g
– Zucker – beliebig
– Wasser – 1 L
– grüner Kardamom – 5 Kapseln
Zubereitung:
1. Wasser zum kochen bringen
2. Schwarzen Tee hinzufügen und 5-6 min. ruhen lassen
3. Tee durch einen Sieb gießen
4. Kardamomkapseln hinzufügen (falls gewünscht, können diese später entfernt werden)
5. Kondensmilch und Zucker in den Tee unterrühren

MangopulverMDH, getrocknet, Amchoor, Amchur, MDH, 100g
Kurkumapulver, Haldi, Gelbwurz, Turmeric Powder, TRS, 100g
Sultaninen, Rosinen, Raisins, Dried Grapes, TRS, 100g
ganzer schwarzer Pfeffer, Whole Black Pepper, 100g
Rote Chilies, klein, extra scharf, whole chili, TRS, 50g
NUR IN BERLIN: Kokosraspel, Dessicated, Grated Coconut, TK, 400g
Madras Currypulver, Currygewürze, gemahlen, Curry Powder, Indian Spicy Powder, Mild, Grosspackung, TRS, 400g
Ghee, Indisches Butterschmalz, Geklärte Butter, Khanum, 1Kg
TRS, Sternanis, Star Anise, Badian 50g
Sina Ginger Candy, Ginger Chew Candy, China Ginger Candy, 56g 


