Rezept für typisch srilankischen Tee
Zutaten für 1L srilankischen Tee:
– schwarzen Tee (loose) – 50g
– Kondensmilch -50g
– Zucker – beliebig
– Wasser – 1 L
– grüner Kardamom – 5 Kapseln
Zubereitung:
1. Wasser zum kochen bringen
2. Schwarzen Tee hinzufügen und 5-6 min. ruhen lassen
3. Tee durch einen Sieb gießen
4. Kardamomkapseln hinzufügen (falls gewünscht, können diese später entfernt werden)
5. Kondensmilch und Zucker in den Tee unterrühren

MDH, Sambhar Masala, Gewürzmischung, 100g
Tamarinde,Sauerdattel, Tamarind,Seedless, ohne Samen, 400g
Indisches Butterschmalz, Geklärte Butter, Ghee, Khanum, 500g
Mattenbohnen, Moth beans, Mat Beans, Turkish Gram, Matki Beans, TRS, 500g
Diya wicks, Docht, Öllampe, Baumwolldochte, 1 Bund 


