Bittermelone, frisch, Bitter Gourd, Karela, Paakharkaai, 100g

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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Bittermelone, frisch, Bitter Gourd, Karela, Paakharkaai, 100g

Bittermelone, frisch, Bitter Gourd, Karela, Paakharkaai, 100g
Der bittere Kürbis ist naturgemäß ein bitter schmeckendes Gemüse, welches in indischen Haushalten weit verbreitet verwendet wird. Aber vielleicht fragt man sich, warum man etwas haben möchte, das einen bitteren Geschmack hat? Der Grund dafür ist, dass dieses Gemüse verschiedene gesunde Nährstoffe enthält. Es senkt nachweislich den Blutzucker, es macht Insulinresistenz rückgängig, es verringert die Kohlenhydratverwertung aus der Nahrung und schützt zugleich vor Folgeerkrankungen, die durch Diabetes entstehen können. Daher sollte man diese Gemüsesorte nicht außer Acht lassen, wenn man gesund und fit bleiben möchte.
Der bittere Kürbis ist auch noch besser bekannt als Karela. Karela-Pickles sind eine beliebte Pickle-Sorte in Südindien. Auch wird auch diesem typisch indischen Gemüse Karela-Sabzi und Bhaji zubereitet.

Meer Gemuese


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