frische-mangos-aus-indien-pakistan-in-deutschland-kaufen-online-bestellen

Mango Chutney, süß, Relish, Patak’s, 340g

2,99 €

340g (Grundpreis: 0,879 € pro 100g)
inkl. ges. MwSt: 7 % und zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Mango Chutney, süß, Relish, Patak's, 340g

Mango Chutney, süß, Relish, Patak, 340g

Jeder indische Haushalt hat seine ganz eigenen Rezepte für Beilagen wie z. B. Chutneys. Vor allem im Norden Indiens haben diese scharfen Würzsaucen eine lange Tradition, da sie es sind, die den Speisen die entsprechende Würze verleihen. Zubereitet werden die Gerichte nicht scharf, sondern sie werden erst durch die vielfältig vorhandenen Saucen je nach Geschmack verfeinert.
Gerade Chutneys sind dafür hervorragend geeignet. Es handelt sich bei einem Chutney um eine meist süß-saure Sauce unterschiedlicher Konsistenz, die mit Frucht- oder Gemüsestücken angereichert und mit diversen Gewürzen verfeinert wird. Indische Chutneys werden stets frisch zum Verzehr zubereitet und zu jeder Mahlzeit serviert. Sie passen hervorragend zu jeder Art von Curry, Fleisch, Fisch und Käse und werten selbst das einfachste Essen auf. Ein indisches Chutney ist stets vegetarisch, da sich der Grossteil der Bevölkerung fleischlos ernährt. Mit Salz oder Zucker lässt sich die Haltbarkeit verlängern.
Je nach Region gibt es unterschiedliche Chutney-Sorten. Dies ist vor allem in der Verfügbarkeit der entsprechenden Zutaten begründet. Während im Süden oftmals Kokosnuss, dort ein Alltagsprodukt, verarbeitet wird, ist im Norden Indiens die Minze eine wichtige Zutat für Chutneys. Auch Mango-Chutney ist meist im nördlichen Teil des Landes zu finden. Tomaten-Chutney dagegen wird in ganz Indien hergestellt und gerne verzehrt. Je nach Konsistenz wird das Chutney als Sauce oder Dip oder auch als Beilage serviert.
Wer die grosse Vielfalt an Chutneys entdecken möchte, probiert es entweder in der eigenen Küche aus oder kauft sich die verschiedensten Sorten fertig. Ein guter Tip hierfür ist der indische Onlineshop www.indische-lebensmittel-online.de .
Bei Relish ( englisch: Würze ) handelt es sich um eine Würzsauce aus Obst und Gemüse, welches in feine Würfel geschnitten und mit Essig, Zucker und Gewürzen abgeschmeckt wird. Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen: eher mild, süß-sauer oder auch sehr scharf durch Zugabe von Chilis. Relish wird bei einem indischen Essen zum zusätzlichen Würzen von Fleisch und Fisch, aber auch Curries angeboten. So kann jeder seine Speisen ganz nach Belieben und je nach persönlichem Geschmack nochmals weiter verfeinern.
Eine besondere Form von Relish stellt das Gentleman´s Relish dar. Bei dieser Würzsauce werden anstelle von Obst oder Gemüse Anchovis verwendet.
Relish kann durchaus zu Hause selbst zubereitet werden. Einfacher und schneller geht es, wenn man sich leckere fertige Relishes besorgt. Diese Würzsaucen gibt es inzwischen in den verschiedensten Variationen bereits verzehrfertig. Original indische Relishes in bestem Preis-Leistungs-Verhältnis bekommt man im indischen Onlineshop www.indische-lebensmittel-online.de .

Weitere Chutney


Für Informationen bezüglich des Verzeichnisses der Zutaten, Allergien und Unverträglichkeiten, die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten, besondere Anweisungen für Aufbewahrung, der Name oder die Firma und die Anschrift des Produzenten, des Ursprungslands oder des Herkunftsorts, einer Gebrauchsanleitung oder falls es schwierig wäre, das Lebensmittel ohne eine solche angemessen zu verwenden, richten Sie Ihre Fragen vor Abschluss des Kaufvertrages bitte an info@indische-lebensmittel-online.de oder rufen Sie uns bitte an unter: 030 - 30 34 58 67