Deggi Mirch, ist ein unverwechselbares indisches Gewürz, das aus einer Mischung von verschiedenen roten Paprikas und Kashmiri roten Chilis hergestellt wird. Deggi Mirch fügt ihren Speisen eine milde Schärfe und tiefe rot-orange Farbe sowie mehr Geschmack hinzu. Es findet Verwendung wie in z.B Suppen, Tandoori Chicken und andere traditionellen Gerichten.
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