Khatta Meetha, Knabbermischung, Indische Snacks, Haldirams, 200g

Khattameetha ist ein bei den Indern sehr beliebter Snack.BeiHaldiram´s Khatta meetha handelt es sich um eine Art würzige Mischung, welche weniger scharf als viel mehr süß und sauer schmeckt. Dieser knusprige Snack ist allzeit beliebt und trifft garantiert den Geschmack von allen von 6 bis 60 Jahren! Die Mischung besteht hauptsächlich aus salzigem Kichererbsenmehl, getrockneten Weinbeeren, gerösteten Nüssen und einem würzigen Aroma. Man kann dazu kalte Getränke reichen, am besten passen jedoch heißer Kaffee oder Tee dazu. Hauptsächlich isst man diesen Snack am Abend.

Indische Snacks – Welche stehen zur Auswahl?

Snacks spielen in Indien eine wichtige Rolle, sei es im Alltag oder auch an Festtagen wie z. B. an Diwali, dem indischen Lichterfest. Gerade an diesen Tagen sind die meisten Menschen so gut gelaunt, dass sie es sich so richtig gut gehen lassen und genießen wollen. Und dazu gehören unbedingt die typisch indischen kleinen Köstlichkeiten.
Zu den bekanntesten indischen Snacks zählen Samosas, Teigtaschen, die mit Zutaten nach Belieben gefüllt werden. Der Teig besteht aus Weizenmehl und Wasser, in den gekochte oder gegarte Zutaten gegeben werden. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, Reste zu verwerten. Für die Füllung können z. B. die Reste eines Gemüsecurrys, Reis, Kartoffeln, aber auch Hackfleisch oder Fisch verwendet werden. Die Teigtaschen werden frittiert und eben als Snack oder auch als Vorspeise serviert.
Auch Pakora ist in ganz Indien ein äußerst beliebter Snack. Pakora besteht aus einem frittierten Stück Gemüse, Kartoffel, Pilz, Ei oder auch Obst. Das gewünschte Gemüse wird in rohem Zustand in einen Teig aus Kichererbsenmehl und Gewürzen getaucht und anschließend frittiert. Gerne verwendetes Gemüse ist vor allem Blumenkohl, Aubergine, Kürbis und Zwiebel. Oftmals werden Pakoras mit Saucen oder Chutney serviert.
Ein weiterer beliebter indischer Snack ist Papadam, ein sehr dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl. Papadams sind sehr knusprig und eine oftmals zu Curry servierte Beilage oder eine Zwischenmahlzeit. Der Teig für Papadams wird auch gerne mit Gewürzen und Kräutern verfeinert. Die daraus bereiteten dünnen Fladen werden beidseitig in heißem Öl frittiert, so dass der Fladen gleichmäßig aufgehen kann.
Indische Snacks lassen sich zwar auch gut zu Hause selbst zubereiten, einfacher und auch schneller geht es aber, wenn man diese indischen Spezialitäten fertig einkauft. In bester Qualität und sehr günstig bekommt man all diese leckeren Snacks im Onlineshop www.indische-lebensmittel-online.de .

Khatta Meetha – Haldirams – Snack Mix, 200g

A traditional Indian crunchy, sweet and sour snack mixture of various snacks like rice flakes, golden raisins, salty chickpea flour strings with spice flavoring.

Ingredients of Khatta Meetha – original Indian Spicy Snacks:

Bengal Gram Flour, Rice Flakes, Split Bengal Gram, Sago, Peanut Oil, Green Peas, Peanuts, Lentils, Sugar, Salt, Red chillis, Tumeric powder and Citric Acid.