Die Hühnchen-Ingwer-Gewürzmischung ist eine typisch indische Gewürzmischung für Curries und wird bei der Zubereitung vieler Hühnchengerichte verwendet. Sie verleiht den Speisen ihren wunderbar indischen Geschmack ohne großen Aufwand. Diese indische Gewürzmischung ist vor allem eine Mischung verschiedener Gewürze, die verwendet werden, um einen stärker ausgeprägten Geschmack nach Ingwer und Knoblauch zu erzielen. Erhältlich ist diese indische Spezialität für einfaches geschmackvolles Kochen im Onlineshop.

Benötigte Zutaten:
Hähnchenfleisch, 1kg, in Würfeln geschnitten
Joghurt, 2-3 Teelöffel
Zwiebel, halbe, fein geschnitte
Tomate, eine mittelgroße, fein geschnitten
Frischer Ingwer, in feine Streifen geschnitten
grüner Chili, 3 Stück, längs halbiert
frischer Koriander, 1-2 Telöffel, fein gehackt
Pflanzenöl, halbe Tasse
geschmolzene Butter, 3 Teelöffel
Shan Chicken Ginger Mix, eine Packung

1. Mischen Sie die Gewürzmischung mit Joghurt und marinieren damit das Hähnchenfleisch. Lassen Sie die Marinade für 60 Minuten stehen.

2. Erhitzen Sie das Öl und braten die Zwiebeln bis sie ihre Farbe ändern und geben dann die Tomaten hinzu. Braten Sie alles an.

3. Geben Sie das marinierte Hähnchenfleisch hinzu und braten alles für 5 Minuten. Geben Sie nun eine halbe Tasse Wasser hinzu, decken alles ab und lassen alles für 15 Minuten köcheln.

4. Braten Sie den Ingwer in Butter und dem Hähnchen hinzufügen.

Servieren Sie die Hähnchen mit Reis oder indischem Brot

Zutaten Shan Ginger Chicken Gewürzmischung:
Speisesalz, Roter Chili, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, grüner Kardamom, Gewürznelken, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bischofskraut, Anis, Säure: Zitronensäure, Weißer Pfeffer, Kuebenpfeffer, Acide: Weinsäure, Maltodextrin, Hydrolysiertes Soja Protein, Rohrzucker, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid.

Kann Spuren von Sulfit, Sesam, Senf, Gluten und Nüssen enthalten.

Keine Preservative
Keine zusätzlichen Lebensmittelfarben

Durchschnittliche Nährwerte100g
Energie / Brennwert 1256 kJ / 300 kcal
Fett
-davon gesättigte
10 g
0 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
40 g
0 g
Eweiß5 g
Ballaststoffe10 g
Salz22.8 g

Produkt Besonderheiten

Gewicht
0.05 kg