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Schwarzsalz, Indisches Salz, Black Salt, Kala Namak, Heera, 100g

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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Schwarzsalz, Indisches Salz, Black Salt, Kala Namak, Heera, 100g

Schwarzsalz, Indisches Salz, Black Salt, Kala Namak, Heera, 100g

Das Kala Namak, auch als Schwarzsalz,indisches Schwarzsalz oder Kala Nimak bekannt, ist in der indischen Küche sehr weit verbreitet. Da es einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen innehat, besitzt das Salz einen stechenden Geruch als Eigenschaft. Zudem ist dieses Salz ein vulkanisches Steinsalzmineral.
Auch wenn der Geruch mit dem eines faulen Eies gleichgesetzt wird, wird dieses Salz zum Beispiel in Garam Masalas, Chaat, Raitas oder Chutneys verwendet.
Durch eine spezielle Zubereitung erhält dieses Salz seine schwarze Farbe, den Geschmack der Hülsenfrucht und zudem auch seinen besonderen Namen.

Weitere Namen des Kala Namak im Handel

Schwarzsalz
Schwarzes Salz
Indisches Schwarzsalz
Indisches Salz
Kala-Namak-Salz
Black Salt
Rock Salt
Saindhav
Indian Sanchal
Sanchal
Uppu

Desweiteren finden Sie unter anderem auch das BIO Salz, das Meersalz fein, das Grobsalz und das Schwarzsalzpulver auf unserer Website bzw in unserem Shop in Berlin.

weitere Schwarzsalz im Online-Shop


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