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NGR, Vollkornweizenmehl, Chakki Atta, Whole Wheat Flour, Roti Atta, 1Kg

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Beschreibung

Atta ist die indische Bezeichnung für ein spezielles Vollkorn-Weizenmehl. Besonders in der indischen und pakistanischen Küche wird das Mehl für die Herstellung spezieller Fladenbrote wie z.B Roti, Parathas, Naan oder Chapati verwendet. Verglichen mit herkömmlichen Weizenmehl wird durch die Verwendung von Atta Mehl der Teig besonders fluffig. Es lässt sich leicht kneten und kann sehr dünn ausgerollt werden.

Durchschnittliche Nährwerte	100 g
Energie / Brennwert	1520 kJ / 363 kcal
Fett	1.7 g
Kohlenhydrate	75 g
Eweiß	11.8 g
Ballaststoffe	14 g

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