Lycheesaft, Litschi Juice, Rubicon, 1L

Fruchtsäfte sind in der indischen Küche als Getränk nicht wegzudenken. Hergestellt werden sie aus den unterschiedlichsten Früchten. Zu den beliebsten Fruchtsäften Indiens zählen jedoch der Saft aus Litschis sowie aus Guanábana.
Als Litschi oder auch Lychee ( aus dem Englischen ) bezeichnet man die Früchte des Litschibaumes. Ursprünglich stammt dieser Baum aus Südchina, wird jedoch inzwischen weltweit in subtropischen Gegenden angepflanzt, vor allem auch in Indien.
Guanábana, auch Guyabano oder Corossol genannt, ist ein Annonengewächs. Dieser Baum wird im Deutschen auch als Stachelannone oder Sauersack bezeichnet. Das saftige, gelblichweiße Fruchtfleisch schmeckt, wie der deutsche Name schon sagt, typisch sauer. Exportiert wird diese Frucht kaum, vor allem da sie sehr druckempfindlich ist, sobald sie reif ist. Jedoch wird Guanábana gerne zu Saft verarbeitet, da der Schalenanteil gering, die Ausbeute an Saft und Püree dagegen hoch ist.
Leckere indische Fruchtsäfte bekommt man inzwischen schon in so manchem Supermarkt. In bester Qualität und preisgünstig kann man diese indischen Getränkespezialitäten auf jeden Fall im indischen Onlineshop www.indische-lebensmittel-online.de bestellen und sich direkt nach Hause liefern lassen.