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Karahi Gosht Masala, Karahi Hähnchen Gewürzmischung, MDH, 100g

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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Karahi Gosht Masala, Karahi Hähnchen Gewürzmischung, MDH, 100g

Karahi Hähnchen, Currypulver, Gewürzmischung, Masala, MDH, 100g

MDH Karahi-Hühnchen-Masala, 100g
MDH Karahi-Hühnchen-Masala ist eine spezielle Mischung typisch indischer Gewürze für die Zubereitung von Karahi-Hühnchen ( auch genannt Karai, Kadai, Kadahi oder Kadhai ). Ein Karahi ist ein rundes, tiefes, schüsselartiges Gefäß und ähnlich geformt wie ein Wok, manchmal mit Griffen auf beiden Seiten. Folglich ist Karahi-Hühnchen ein in einem indischen Eisenwok trocken angebratenes Hühnchen. Das indische Rezept für Karahi-Hühnchen ist ein beliebtes Rezept in Indien und Pakistan, welches aber auch auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird.
MDH Karahi-Hühnchen-Masala gibt den verschiedensten indischen Gerichten und auch nichtvegetarischen Gerichten in vielen anderen Ländern einen leckeren Geschmack und ein feines Aroma. Diese indische Gewürzmischung kann bei der Zubereitung einer Vielzahl leckerer nichtvegetarischer indischer Speisen verwendet werden. Die Zutaten für diese indische Gewürzmischung Karahi-Hühnchen-Masala sind von höchster Qualität, was die Mischung so lecker und wohlschmeckend macht. Die Gewürzmischung basiert auf Pfeffer, Koriander und Chili, was nichtvegetarischen Gerichten, vor allem Fleisch und Hühnchen, eine dunkle Farbe und einen scharfen Geschmack gibt. In Hühnchen-Masala sorgt diese indische Gewürzmischung für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den Gewürzen und den anderen Zutaten des indischen Gerichtes.
MDH Karahi-Hühnchen-Masala ist zu 100% natürlich und enthält keine künstlichen Geschmacksstoffe und Konservierungsmittel. Die Zutaten für diese indische Gewürzmischung werden auf traditionelle Art und Weise verarbeitet, um Reinheit, Frische und Geschmack zu gewährleisten.

Inhaltsstoffe dieser indischen Gewürzmischung Karahi-Hühnchen-Masala:
Koriander, Rote Chilies, Kurkuma, Kümmel, Salz, Knoblauchflocken, Schwarzkümmel, Bockshornkleeblätter, Kassie, Getrockneter Ingwer, Muskatnuss, Nelken, Schwarzer Pfeffer, Muskatblüten.

Indisches Rezept: Karahi-Hühnchen Masala
Zutaten für dieses indische Gericht Karahi-Hühnchen Masala:
• 500g Hühnchen ohne Knochen und Haut, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 1 große Zwiebel, geschnitten
• 3 mittlere Tomaten, gehackt
• 1 TL Knoblauchpaste
• 1 TL Ingwerpaste
• 2 TL MDH Karahi-Hühnchen-Masala
• ¼ TL Kurkuma
• 2 Nelken
• 1 kleine Kardamomkapsel
• 1 große Kardamomkapsel
• 1 Zimtstange, ca. 2,5 cm
• Salz
• 2 EL Korianderblätter, gehackt
• 2 EL Öl

Zubereitung dieses indischen Gerichtes Karahi-Hühnchen Masala:
• Erhitzen Sie 1 EL Öl in einer Pfanne.
• Geben Sie die Nelken, den Kardamom und die Zimtstange hinein und lassen die indischen Gewürze brutzeln.
• Fügen Sie das Hühnchen, die Knoblauch- und die Ingwerpaste hinzu. Braten Sie alles etwa 10 Minuten.
• Geben Sie einen weiteren EL Öl sowie die geschnittenen Zwiebeln in eine zweite Pfanne.
• Braten Sie sie hellbraun an.
• Geben Sie die gehackte Paprika und die Tomaten dazu.
• Braten Sie die Mischung etwa 5 Minuten und geben dann die indische Gewürzmischung MDH Karahi-Hühnchen-Masala, Kurkuma und Salz dazu.
• Mischen Sie die Gewürze unter die Zwiebelmischung.
• Geben Sie das Hühnchen in die Pfanne und mischen alles vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel miteinander.
• Streuen Sie die Korianderblätter darüber und decken die Pfanne zu. Lassen Sie alles etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.
• Servieren Sie das fertige indische Gericht Karahi-Hühnchen-Masala mit der indischen Spezialität Pulao.

Typ: Gewürzmischung, gemahlen
Farbe: Braun
Geschmack: Scharf-würzig

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