Hühnchen-Curry, Currypulver, Gewürzmischung, Masala, MDH, 100g

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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Hühnchen-Curry, Currypulver, Gewürzmischung, Masala, MDH, 100g

Hühnchen-Curry, Currypulver, Gewürzmischung, Masala, MDH, 100g

MDH Hühnchen-Curry Masala, 100g
Hühnchen-Curry ist ein weit verbreitets indisches Gericht aus Punjab, welches sehr beliebt in Indien, Bangladesch, Großbritannien, den USA und in der Karibik ist. Ein typisches indisches Hühnchen-Curry besteht aus Hühnchen in einer Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Chilies und anderen indischen Gewürzen. Diese indische Spezialität wird manchmal mit fertigen Currypulvern zubereitet. Um die Schärfe indischer Curries zu mildern, kann man Milch oder Sahne hinzugeben.
MDH Hühnchen-Curry Masala ist eine fertige Mischung gemahlener Gewürze für die Zubereitung von Hühnchen. Außerdem kann diese indische Gewürzmischung für viele andere indische und europäische Hühnchengerichte verwendet werden. MDH Hühnchen-Curry Masala ist von höchster Qualität und wird aus frisch gemahlenen indischen Gewürzen hergestellt, welche Hühnchengerichten durch die enthaltenen Gewürzen und weitere Zutaten einen hervorragenden Geschmack verleihen.

Inhaltsstoffe:
Koriander, Chilies, Kümmel, Kurkuma, Bockshornkleeblätter, Salz, Schwarzer Pfeffer, Getrockneter Ingwer, Senf, Lorbeerblätter, Hülsenfrüchte, Nelken, Muskatnuss, Kümmel, Zimt, Kardamomsamen, Muskatblüten, Asafoetida.

Indisches Rezept: Hühnchen-Curry
Zutaten für dieses indische Gericht Hühnchen-Curry:

• 1 Tasse Vollmilchjoghurt
• 1kg Hühnchen, in 8 Stücke zerteilt
• 2 EL MDH Hühnchen-Curry Masala
• ½ TL Kardamompulver
• ¼ TL Korianderpulver
• 1 TL Bockshornklee
• 1 EL Tamarindenpaste
• 2 EL Zitronensaft
• 3 Tomaten, gehackt
• 3 Zwiebeln, gehackt
• 10 Knoblauchzehen
• ½ TL rotes Chilipulver
• 100g Pflanzenöl
• eine Prise Paprikapulver
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung dieses indischen Gerichtes Hühnchen-Curry:
• Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.
• Geben Sie die gehackten Zwiebeln hinein und braten sie goldbraun an.
• Geben Sie die gehackten Tomaten dazu.
• Fügen Sie das rote Chilipulver hinzu und mischen alles gut.
• Geben Sie das Masala und je nach Geschmack Salz dazu und braten alles unter Rühren 2-3 Minuten an.
• Geben Sie das Hühnchen hinein und braten sie 10 Minuten lang an.
• Fügen Sie den durchgerührten Naturjoghurt und 60ml Wasser hinzu und rühren gut um.
• Reduzieren Sie die Hitze, decken die Pfanne zu und lassen alles 20 Minuten lang köcheln. Rühren Sie gelegentlich um.
• Geben Sie den Zitronensaft und die Bockshornkleeblätter dazu und mischen alles gut.
• Servieren Sie die indische Spezialität Hühnchencurry noch heiß.

Typ: Gewürzpulver
Farbe: Braun
Geschmack: Scharf-würzig

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