Dose, Rohrzucker, unraffiniert, Zuckerrohr, Jaggery, NGR, 500g

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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Dose, Rohrzucker, unraffiniert, Zuckerrohr, Jaggery, NGR, 500g

Dose, Rohrzucker, unraffiniert, Zuckerrohr, Jaggery, NGR, 500g

Jaggery ist unraffinierter Zucker und wird aus dem Zuckerrohr gewonnen. Jaggery ist viel gesünder als herkömmlicher, raffinierter Zucker und bekommt auch im Ayurveda seine Hochachtung. Ein Grund dafür ist, dass Jaggery im Aufbau weitaus komplexer als Zucker ist. Es besteht aus längeren Ketten von Saccharose und wird daher langsamer als Zucker verarbeitet und setzt aus diesem Grund Energie langsam und nicht sofort frei. Jaggery ist für den Körper wesentlich unschädlicher als Zucker. Allerdings bedeutet dies nicht, das der Verzehr von Jaggery unbedenklich für Diabetiker ist, denn schließlich ist es immer noch Zucker. Weil Jaggery in Eisenbehältern hergestellt wird, sammelt es während der Verarbeitung auch eine gesunde Menge an Eisensalzen. Dieses Eisen ist auch gut für die Gesundheit, vor allem für diejenigen, die an Eisenmangel leiden. Wiederum enthält jaggery auch Spuren von Mineralsalzen, die sehr gesund für den Körper sind. Sie können diese beim Verzehr von Jaggery geschmeckt haben, denn es hinterlässt einen Hauch von Salz auf der Zunge. Diese Salze kommen aus dem Zuckerrohrsaft. Darüber hinaus reinigt Jaggery auch den Körper, ua. die Lunge, Magen, Darm, Speiseröhre und Atemwege. Diejenigen, die in ihrem täglichen Leben mit Staub konfrontiert werden wird es sehr empfohlen, eine tägliche Dosis von Jaggery zu sich zu nehmen. Dies kann sie vor Asthma, Husten, Erkältung, und vor Beschwerden in der Lunge bewahren.

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