{"id":2229,"date":"2022-02-15T17:46:58","date_gmt":"2022-02-15T16:46:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.indische-feinkost.de\/?p=2229"},"modified":"2025-04-21T16:03:30","modified_gmt":"2025-04-21T14:03:30","slug":"sesamsamen-weiss-sesame-seeds-trs-100g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.indische-lebensmittel-online.de\/en\/produkt\/sesamsamen-weiss-sesame-seeds-trs-100g\/","title":{"rendered":"Sesamsamen, wei\u00df, Sesame Seeds, TRS, 100g"},"content":{"rendered":"

TRS Sesamsamen, 100g<\/h3>\n

( Ajonjoli, s\u00e9samo, benne, gingelly, shumshum, simsim, sousami, vanglo, sesam <\/i>)
\nSesamsamen sind in ganz Indien bekannt als \u201cSafed Til\u201d und ein weit verbreitet benutztes indisches Gew\u00fcrz der indischen K\u00fcche. Sesamsamen sind winzige, flache, ovale Samen mit einem nussigen, s\u00fc\u00dfen Aroma, buttermilch\u00e4hnlichem Geschmack und einer leckeren, fast unsichbaren knusprigen H\u00fclle. Dieses indische Gew\u00fcrz ist eines der ersten belegten Gew\u00fcrze und w\u00e4chst weit verbreitet in Indien und Asien. In Indien wird Sesam auf Backwaren gestreut und in indische Gerichte mit Reis, in Saucen und in F\u00fcllungen gegeben. Das indische Gew\u00fcrz wird oftmals in indischen Desserts wie Til Pitha ( Sesamb\u00e4llchen <\/a><\/i>), Pinni ( s\u00fc\u00dfe Sesamb\u00e4llchen aus Sesam gemischt mit Rohrzucker<\/i>) und ger\u00f6steten Erdn\u00fcssen verwendet. In der kubanischen K\u00fcche werden Zucker und wei\u00dfe Sesamsamen zu einem Riegel \u00e4hnlich wie Erdnusskrokant kombiniert und in den L\u00e4den und an Stra\u00dfenecken verkauft. Das typisch indische Gew\u00fcrz benutzt man auch zum Marinieren von Fleisch und Gem\u00fcse. In Tamil Nadu wird h\u00e4ufig Sesam\u00f6l verwendet. Milagai Podi<\/a>, ein gemahlenes Pulver, zubereitet aus Sesam und getrockneten Chilies, verst\u00e4rkt den Geschmack indischer Gerichte und wird zusammen mit anderen traditionellen indischen Speisen wie Idli verzehrt.\n <\/div>\n<\/div>\n

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Verwendung des indischen Gew\u00fcrzes Sesamsamen:<\/h3>\n

1. Sesamsamen werden gew\u00f6hnlich im Ganzen in Brot, Muffins und Kuchen gegeben.
\n2. Bei der Zubereitung indischer Curry-Rezepte verwendet man Sesam gemahlen, gemischt mit anderen indischen Gew\u00fcrzen.\n <\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Indische Sesamsamen werden au\u00dferdem f\u00fcr Folgendes eingesetzt:<\/h3>\n

Die kleinen Sesamsamen werden im Ganzen wegen ihres nussigen Geschmackes zum Kochen verwendet. Au\u00dferdem erh\u00e4lt man aus ihnen Sesam\u00f6l.
\nGemahlen und veredelt, kann man die Samen auch f\u00fcr s\u00fc\u00dfes Konfekt verwenden. Sesam kann zu einer Paste, genannt Tahini, verarbeitet werden, welche f\u00fcr verschiedene indische Speisen, z. B. Hummus Bi Tahini verwendet werden. Zudem wird aus diesem indischen Gew\u00fcrz im Mittleren Osten das Konfekt Halvah gemacht. In Indien, Teilen des Mittleren Ostens und in Ostasien werden aus Sesam, gemischt mit Honig oder Sirup oder ger\u00f6stet, beliebte Leckereien hergestellt.
\nSesamsamen geben vielen asiatischen Gerichten einen nussigen Geschmack und eine leckere, fast nicht wahrnehmbare Knusprigkeit. Man bekommt dieses indische Gew\u00fcrz das ganze Jahr.
\nIndische Sesamsamen verleihen ged\u00e4mpftem, mit Zitronensaft betr\u00e4ufeltem Broccoli einen hervorragenden Geschmack.
\nMan kann ger\u00f6stete Sesamsamen mit Reisessig, Tamari und gepresstem Knoblauch mischen und in der indischen K\u00fcche als Dressing f\u00fcr Salate, Gem\u00fcse und Nudeln verwenden.\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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\n

Indisches Rezept: Sesampl\u00e4tzchen<\/h3>\n

Zutaten f\u00fcr diese indische Spezialit\u00e4t Sesampl\u00e4tzchen:<\/h3>\n

\u00bd Tasse Sesamsamen<\/a>
\n4 Tassen Maida ( fein gemahlenes Weizenmehl <\/i>)
\n1 Tasse Zucker
\n1 Tasse Butter
\n3 Eier
\n1 EL K\u00fcmmelsamen<\/a>
\n\u00bd Tasse Milch
\nSalz
\n\u00bc TL Backpulver\n <\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Zubereitung dieser indischen Spezialit\u00e4t Sesampl\u00e4tzchen:<\/h3>\n

Sieben Sie das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver in eine Sch\u00fcssel.
\nGeben Sie den Zucker, die Butter, 2 Eier und die K\u00fcmmelsamen dazu und mischen alles gut.
\nF\u00fcgen Sie die Milch nach und nach hinzu und kneten alles zu einem weichen Teig.
\nRollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che 1cm dick aus und stechen die Pl\u00e4tzchen mit einer Pl\u00e4tzchenform aus.
\nBestreichen Sie die Pl\u00e4tzchen mit dem \u00fcbrigen Ei ( verquuirlt <\/i>) und streuen ausreichend Sesamsamen darauf.
\nLegen Sie die Pl\u00e4tzchen auf ein Backbleck und backen sie bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang.
\nStellen Sie die Pl\u00e4tzchen beiseite und lassen sie abk\u00fchlen.
\nServieren Sie diese indische Spezialit\u00e4t mit hei\u00dfen indischen Teespezialit\u00e4ten.\n <\/div>\n<\/div>\n

\n
\nTyp: Gew\u00fcrz
\nForm: Oval\n<\/div>\n<\/div>\n

Sesamsamen, wei\u00df, Sesame Seeds, TRS sind eine in der indischen K\u00fcche unerl\u00e4ssliche Zutat. Ihr warmes, kr\u00e4ftiges Aroma verleiht typisch indischen Gerichten einen unvergleichlichen Geschmack. Dieses Sesamsamen, wei\u00df, Sesame Seeds, TRS ist vielseitig einsetzbar: in Gem\u00fcse- und Fleischcurries, in Vorspeisen, S\u00fc\u00dfspeisen, Desserts und auch in Getr\u00e4nken. Eine tolle Einkaufsm\u00f6glichkeit hierzu bietet unser Shop, wo kann man ganz bequem von zu Hause aus st\u00f6bern und online bestellen. Original indische Sesamsamen, wei\u00df, Sesame Seeds, TRS in bester Qualit\u00e4t bekommt man nicht \u00fcberall. Der Versand erfolgt direkt nach Hause. In diesem indischen Shop bekommt man selbstverst\u00e4ndlich auch alle anderen Zutaten f\u00fcr die Zubereitung indischer Rezepte, und das qualitat hochwertig und doch preisg\u00fcnstig.<\/p>\n

TRS Wholesale co LTD
\nBuildind 3Croxley Watford WD18 8AS uk<\/p>\n

Vibrant Foods Bv
\nHofplein 20,3032 AC,Rotterdam,
\nNetherland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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