Gewürzmischung zur Zubereitung von Srilankan Biryani
Für 500 g Hähnchen. Reinigen Sie
das Huhn gründlich. Nehmen Sie einen Reiskocher
Reiskocher 200 g Zwiebel in 200 ml Speiseöl
Speiseöl geben und gut anbraten. Ingwer-Knoblauch-Paste zugeben und anbraten, bis der rohe
Geruch verfliegt. 3 geschnittene Tomaten hinzugeben,
100 g Joghurt, 1 Teelöffel Zitronensaft. Dazu 45 g Aachi Srilankan
biryani masala, geputztes Huhn und
10 Minuten lang anbraten. 1Ltr.
Wasser, 500 g Basmati-Reis und Salz
nach Geschmack. Jetzt Koriander/Minze
Blätter. Kochen, bis es warm ist.
Jetzt ist das leckere Sri Lankan Biryani fertig
zum Servieren.