Rote Bohnen, Red Kidney Beans, TRS, 500g

1,99 €

500g (Grundpreis: 0,398 € pro 100g)
inkl. ges. MwSt: 7 % und zzgl. Versandkosten

Nicht vorrätig

Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Rote Bohnen, Red Kidney Beans, TRS, 500g

TRS Rote Bohnen 500g

Rajmah, Rajma, Chili Bean, Barbati, Phanasi, Raazmaha, Shravanghevda, Rajma Sundal

Rote Bohnen sind eine der vielen gängigen Arten von Bohnen, die in der indischen Küche verwendet werden. Rote Bohnen sind sehr vielseitig einsetzbar, um leckere Gerichte zuzubereiten, die vor allem im Norden Indiens sehr beliebt sind. Sie spielen eine wichtige Rolle in der traditionellen indischen Küche aufgrund ihres hohen Proteingehaltes und liefern viel Eiweiß in indischen Gerichten. In Kombination mit Reis ist der Eiweißgehalt vergleichbar mit demjenigen von Fleisch oder Milchprodukten, jedoch ohne die hohen Kalorien. Mit roten Bohnen können verschiedene Speisen zubereitet werden, die man gut als Beilage, Vorspeise, Hauptgericht und sogar Desserts servieren kann.

Wie kocht man rote Bohnen?

Rote Bohnen sind von Natur aus sehr hart. Bevor Sie also ein köstliches indisches Gericht mit roten Bohnen zubereiten können, muss man sie erst separat kochen. Weichen Sie die Bohnen in genügend Wasser über Nacht oder wenigstens 5 Stunden ein. Geben Sie sie in einen Dampfkochtopf für schnelleres Kochen oder in eine geschlossene Pfanne. Fügen Sie etwas Wasser und Salz hinzu. Kochen Sie die Bohnen auf hoher Stufe 10-15 Minuten, bis sie weich sind. Nun sind die gekochten weichen Bohnen soweit, um ein schmackhaftes indisches Rezept zuzubereiten.

Indisches Rezept: Rote Bohnen Rajma Masala Curry

Zutaten für Indisches Rezept: Rote Bohnen Rajma Masala Curry

• 1 Tasse weiche rote Bohnen siehe Zubereitung „Wie kocht man rote Bohnen?“
• 1 große Zwiebel fein gehackt
• 2 große Tomaten
• 1 EL Ingwer- und Knoblauch-Paste
• 1 TL rotes Chili-Pulver
• 1 TL Korianderpulver
• ½ TL Kümmelpulver
• ¼ TL Kurkuma Pulver
• ½ TL Kreuzkümmelsamen
• ½ TL Tamarindenpaste
• 1 kleine Zimtstange
• 2 Kardamomkapseln
• 2 Gewürznelken
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Öll
• frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung von Indisches Rezept: Rote Bohnen Rajma Masala Curry

1. Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Pfanne auf mittlerer Stufe.
2. Zerdrücken Sie den ganzen Kümmel. Fügen Sie Lorbeerblätter wenn gewünscht , Asafoetida und die Ingwer- und die Knoblauchpaste hinzu. Rühren Sie kurz um.
3. Geben Sie die gehackten Zwiebeln dazu und braten sie goldbraun an.
4. Fügen Sie die Gewürze Koriander, Kümmel, Nelken, Kardamom hinzu.
5. Anschließend geben Sie die gehackten Tomaten zu.
6. Rühren Sie, bis sich das Öl absetzt, und fügen Sie die gekochten roten Bohnen zusammen mit der Brühe hinzu.
7.Lassen Sie das Salz einrieseln, mischen alles gut und kochen es auf mittlerer Stufe ca. 15 Minuten.
8. Würzen Sie mit den scharfen Gewürzen und für einen noch besseren Geschmack noch einmal mit Ingwer- und Knoblauch-Paste und rotem Chili-Pulver.
9. Kochen Sie alles zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten.
10. Garnieren Sie das fertige Gericht mit fein gehacktem Koriander.

Weitere Rezepte mit roten Bohnen:

Würzige Rote-Bohnen-Sauce, Rote-Bohnen-Pulao, Punjabi Rotes-Bohnen-Curry, Rote-Bohnen- Korma, Rote-Bohnen-Rasmisa

Andere Bezeichnungen von rote Bohnen Rajma:

Rajmah, Rajma, Chili Bean, Barbati, Phanasi, Raazmaha, Shravanghevda, Rajma Sundal

Typ: Trockener Samen, nierenförmig
Farbe: Rot
Geschmack: nussig

Ihnen geht das Rote Bohnen, Red Kidney Beans, TRS aus?! Bei uns können Sie es bequem und einfach nachbestellen. Der Versand erfolgt direkt nach Hause. Dieses Rote Bohnen, Red Kidney Beans, TRS ist vielseitig einsetzbar: in Gemüse- und Fleischcurries, in Vorspeisen, Süßspeisen und auch in Desserts. Stöbern Sie in unserem indischen online Shop und finden Sie alles, was Sie für ihre indische Küche daheim benötigen u.v.m. Bei uns nicht nur indische Produkte günstig kaufen, sondern auch gleichzeitig richtige Rezepte und Tipps zur Zubereitung und Produktbilder.

weitere Rote Kidneybohnen im Online-Shop


Für Informationen bezüglich des Verzeichnisses der Zutaten, Allergien und Unverträglichkeiten, die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten, besondere Anweisungen für Aufbewahrung, der Name oder die Firma und die Anschrift des Produzenten, des Ursprungslands oder des Herkunftsorts, einer Gebrauchsanleitung oder falls es schwierig wäre, das Lebensmittel ohne eine solche angemessen zu verwenden, richten Sie Ihre Fragen vor Abschluss des Kaufvertrages bitte an info@indische-lebensmittel-online.de oder rufen Sie uns bitte an unter: 030 - 30 34 58 67