Braune Kichererbsen, Brown Chick Peas, Kala Chana, TRS, 2Kg

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2Kg (Grundpreis: 0,299 pro 100g)
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Produktbeschreibung, Zubereitung, Anwendung und Tips für Braune Kichererbsen, Brown Chick Peas, Kala Chana, TRS, 2Kg

Eigenschaften

– Klein, braun, aber immer noch gelb in der Mitte.
– Verwendet werden braune Kichererbsen in der asiatischen, indischen und mexikanischen Küche
– Perfekt geeignet für die Herstellung von Hummus
– Hat einen nussigen Geschmack
– Reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Phosphor, Kalzium und Eisen.

Die braunen Kichererbsen (auch als Desi oder Kala Chana bekannt) sind eine kleinere Version der herkömmlichen blassgelben Kichererbsen. Es hat eine braune Haut, dennoch einen gelblichen Kern. Diese braunen Kichererbsen werden in Currys, Suppen und Salaten verwendet. Sie können auch mit Fleisch wie Lamm und Fisch gedünstet werden. Braune Kichererbsen dienen gewürzt auch als Beilage zu Cous-Cous oder Reis.

Zubereitung:

Da diese braunen Kichererbsen sehr hart sind, empfehlen wir, diese über Nacht in Wasser einzuweichen.
Geben Sie dann die Kichererbsen in kochendes Wasser. Diese müssen dann ca. eine Stunde gekocht werden bis sie gar sind.

Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes dauert die Zubereitung brauner Kichererbsen etwas 20-25 Minuten !

Durchschnittliche Nährwerte100g
Energie / Brennwert 1549 kJ / 370kcal
Fett
-davon gesättigte
4 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker

58 g
1 g
Eweiß23 g

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